———————————–

Organiseer je zelf het kerst- of nieuwjaarsetentje dit jaar?
Feestelijk koken kan soms een uitdaging lijken als we
de bechamelsaus (gluten en melkproducten) weglaten!
Daarom heb ik voor jullie een feestmenu samengesteld
dat glutenvrij, melkvrij (lactosevrij), suikervrij en vegan is. 

Samen met mijn goede vriend en TOP-fotograaf Athos Burez maakten we een prachtige foodproductie voor NEST-Magazine.
In het decembernummer van NEST vinden jullie alle recepten terug!

———————————–

Zelfgemaakte crackers met een wortel-salie-dip

Prei-kokos-gember soep

Spaghetti van zoete aardappel met truffel-cashewsaus en wintergarnituren 

Gevulde courgettes met oosterse bloemkoolrijst, knolselderfrietjes en avocado-limoensausje

Framboos-veenbessentaart

———————————–

Hieronder alvast een voorsmaakje: